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2019年年末年始のお休みについて

いつもご利用いただき、ありがとうございます。

年末年始のお休みについての告知です。

【年末年始営業について】
年末・・・12月27日(金)まで
年始・・・1月6日(月)から

1月6日はランチからの再開となりますので、
お仕事始めの最初のランチは、是非当店をご利用ください。
年末年始の疲れた身体を当店のお料理で癒していただければと思います。

あんこう鍋始まっております

いつもご利用いただき、ありがとうございます。

寒い時期になってまりました。
当店では毎年恒例の「あんこう鍋」の季節になっております。
ご予約のみのご対応となりますので、ご了承ください。

寒い時期には当店のあんこう鍋で、心も身体も暖まってください。

ウィスキー・焼酎入荷しました

こんにちは。
新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。

ウィスキーと焼酎を新たに入荷いたしましたので、お知らせいたします。

【ウィスキー】
山崎12年

【焼酎】
田酒(米) 青森
旭万年(芋)黒麹 宮崎
旭万年(芋)白麹 宮崎
落陽(芋)黄麹 新島

旬の鱧のお料理もご用意しております。

梅雨も明けて暑い日がこれから訪れますが、
体調にお気をつけて、夜は労を労う一杯と美味しいお食事をご用意し、
皆様のお越しをお待ちしております。

花未月の「花山葵漬」のご紹介です

こんにちは。新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。

今年もこの季節がやってまいりました。
当店では毎年、春先の行事として「花山葵漬」を行っております。

花山葵とは、花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したもので、春を訪れを告げる食材の1つです。わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

 

◆【花山葵漬】の手順◆

まずは、カットして一晩干して水気を取ります。

量的には6リットルの壜10本程に浸けます。

1年分を浸けますが、その時その時で味が変わっていくのも楽しみです。
お握り、お茶漬、鰹節をかけてお酒のあてにもおすすめです。

新橋にて接待やご会食のご予定がありましたら、お気軽にご相談下さい。

ご予約は当日でも承りますが、ご希望の食材・お酒等ございましたら、
一週間前までにご予約・お問い合わせいただけますようお願い致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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TEL:03-3431-8470
〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5
営業時間:月~金 ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~23:00(L.o.22:30)
定休日:土・日・祝日
JR・地下鉄銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩3分

【HP】http://www.shinbashi-hanamiduki.com

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続々冷やおろし、入荷

こんにちは。新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。
冷やおろしのお酒をご紹介いたします。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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TEL:03-3431-8470
〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5
営業時間:月~金 ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~23:00(L.o.22:30)
定休日:土・日・祝日
JR・地下鉄銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩3分

【HP】http://www.shinbashi-hanamiduki.com

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冷やおろしの日本酒をご紹介

こんにちは。新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。
冷やおろしのお酒をご紹介いたします。

日本酒

【左】酔鯨酒造 純米吟醸酒 吟麗秋あがり

フレッシュな口当たりとさわやかな酸味と旨み
とてもまろやかで奥深い味わいです。
秋が旬の魚や野菜と共にお楽しみください。

【右】大信州 秋の純吟 純米吟醸

香やさしく豊かな味わい。
口当たりは軽快で冷酒または常温がおすすめ。
秋の味覚に合います。

 

その他、新酒順次入荷しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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TEL:03-3431-8470
〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5
営業時間:月~金 ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~23:00(L.o.22:30)
定休日:土・日・祝日
JR・地下鉄銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩3分

【HP】http://www.shinbashi-hanamiduki.com

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最新入荷の日本酒をご紹介

こんにちは。新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。
新しく入荷しましたお酒をご紹介いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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TEL:03-3431-8470
〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5
営業時間:月~金 ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~23:00(L.o.22:30)
定休日:土・日・祝日
JR・地下鉄銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩3分

【HP】http://www.shinbashi-hanamiduki.com

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最新入荷の日本酒をご紹介

こんにちは。新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。
新しく入荷しましたお酒をご紹介いたします。

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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TEL:03-3431-8470
〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5
営業時間:月~金 ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~23:00(L.o.22:30)
定休日:土・日・祝日
JR・地下鉄銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩3分

【HP】http://www.shinbashi-hanamiduki.com

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最新入荷の日本酒をご紹介

こんにちは。新橋の和食「花未月(はなみづき)」です。
新しく入荷しましたお酒をご紹介いたします。

【左】賀茂金秀 辛口 夏純
爽やかな味わいで夏にピッタリ!毎年評判の辛口夏酒です。
爽快さの中に程よい果実様の香り、旨みが整い、辛さが後を引き締めてくれます。

【右】賀茂金秀 辛口特別純米
旨み、甘みを感じた後にキレがあります。
口に入れた瞬間の当たりは良いですが、後口の余韻とキレで辛口酒とわかります。
是非、お料理に合わせてお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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TEL:03-3431-8470
〒105-0004 東京都港区新橋3-8-5
営業時間:月~金 ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~23:00(L.o.22:30)
定休日:土・日・祝日
JR・地下鉄銀座線・都営浅草線 新橋駅 徒歩3分

【HP】http://www.shinbashi-hanamiduki.com

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